世界の蒸留所

地域の風土と職人の哲学が結晶する五つの物語。

五つの蒸留所を巡って

ウイスキーとは、その土地の水、大気、穀物、そして人の手が長い時間をかけて交わる場所です。ここでは、世界のウイスキー文化の礎を築いてきた五つの蒸留所を、その歴史と製造哲学を通じて紹介します。いずれも編集的視点からの紹介であり、商業的な推奨ではありません。

アイラ島南岸に佇む二百年の歴史を持つ、力強くスモーキーな伝統の担い手。

アイルランド独自のシングルポットスティルの伝統を今に伝える、コマドリの銘柄。

二十四節気を表す二十四面のボトルに込められた、日本のブレンディング芸術。

ケンタッキー・バーボンの歴史を体現する、二度のオーク熟成による革新的な一本。

スコットランド最高峰のポットスチルから生まれる、繊細で華やかな高地の傑作。